1個(gè)價(jià)格僅為1元的大饅頭，能發(fā)生多大的價(jià)值？在重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)，這樣的一個(gè)問(wèn)題的答案遠(yuǎn)不止于舌尖。1月10日，該景區(qū)工作幫扶車(chē)間舉行首屆“1元饅頭節(jié)”。當(dāng)時(shí)，這兒已構(gòu)建了從食物工坊、特征餐飲到主題民宿、平價(jià)游樂(lè)土等完好業(yè)態(tài)鏈。
據(jù)悉，此次要點(diǎn)推介的饅頭，在優(yōu)化工藝后單個(gè)分量不低于7.6兩 (380g)，價(jià)格卻堅(jiān)持終年不變。其底氣和奧妙，源于景區(qū)內(nèi)一個(gè)占地超1.5萬(wàn)平方米的工作幫扶車(chē)間。經(jīng)過(guò)將擱置廠房改造為規(guī)?；⑼该骰摹扒暗旰髲S”，完結(jié)了出產(chǎn)所帶來(lái)的本錢(qián)的集約操控，讓“一元惠民”成為可繼續(xù)的實(shí)際。
當(dāng)時(shí)，車(chē)間的產(chǎn)品矩陣早已逾越單一饅頭。紅酒、面條、榨菜、豆干、曲奇、麻花等自產(chǎn)食物，與經(jīng)典的“1元饅頭”“1元胖包子”以及“1元面包”等一起構(gòu)成了豐厚的“小鎮(zhèn)風(fēng)味”產(chǎn)品線。
共同的“工業(yè)+文旅”業(yè)態(tài)，則為這套形式注入了微弱的“流量”與體會(huì)附加值。車(chē)間自身被規(guī)劃為一個(gè)敞開(kāi)的參觀購(gòu)物空間。游客能清楚地觀看原材料到制品出籠的全過(guò)程，并可推著購(gòu)物車(chē)在出產(chǎn)線旁直接選購(gòu)。這種沉溺式體會(huì)，將傳統(tǒng)的食物加工轉(zhuǎn)化為招引游客的文旅項(xiàng)目，不只增加了產(chǎn)品信賴(lài)度，更極大地提升了消費(fèi)志愿，使得幫扶產(chǎn)品跳出了傳統(tǒng)銷(xiāo)路，在旅行場(chǎng)景中獲得了溢價(jià)才能和品牌生命力。
出產(chǎn)區(qū)的止境，還連接著餐飲消費(fèi)場(chǎng)景。車(chē)間旁開(kāi)設(shè)了主打重慶風(fēng)味的“小面店”和“菜品自選稱(chēng)重餐廳”，其質(zhì)料直供自前方車(chē)間。這種布局構(gòu)成了“即產(chǎn)即銷(xiāo)、食安可見(jiàn)”的餐飲體會(huì)閉環(huán)，將游客的參觀動(dòng)線直接轉(zhuǎn)化為消費(fèi)動(dòng)線，提升了整個(gè)鏈條的經(jīng)濟(jì)效益。
工作幫扶車(chē)間作為中心渠道，多類(lèi)產(chǎn)品向上游優(yōu)先收購(gòu)周邊農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，處理了原材料來(lái)歷并提升了農(nóng)產(chǎn)商品化率；在中游，它為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民供給了“家門(mén)口”的工作崗位，完結(jié)了安穩(wěn)增收；在下流，產(chǎn)出的平價(jià)產(chǎn)品，憑借景區(qū)巨大的客流量直接出售，敏捷完結(jié)價(jià)值轉(zhuǎn)化。因而串聯(lián)起了從田間到車(chē)間再到商場(chǎng)的完好價(jià)值鏈。
相關(guān)擔(dān)任這個(gè)的人說(shuō)：“景區(qū)經(jīng)過(guò)口碑和引流才能的拳頭惠民產(chǎn)品建立品牌、招引客流；使用幫扶車(chē)間構(gòu)成可擴(kuò)展的標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)與品控才能，孵化多元旅行服務(wù)產(chǎn)品；再經(jīng)過(guò)餐飲、主題民宿、平價(jià)樂(lè)土等業(yè)態(tài)進(jìn)行消費(fèi)接受與價(jià)值深挖，期望終究完結(jié)游客體會(huì)豐厚、在地工作增收、企業(yè)可繼續(xù)運(yùn)營(yíng)、村莊工業(yè)復(fù)興的多方共贏?！?鄧銀銀)回來(lái)搜狐，檢查更加多